人民健康营养“识”堂
第445期：55岁央视主持因癌去世，这些防癌知识一定要知道！
中国营养师联盟执行秘书长 于良

近日，央视主持人、《今日说法》创始人肖晓琳近日因直肠癌离世，终年55岁。8年前，48岁的央视主持人罗京去世也曾引起了社会的强烈反响。近些年来，名人去世呈现出年轻化的特点。作为名人，不论是在生活水平上，还是在医疗资源上，都处于社会上游，其寿命起码应该高于全国平均水平，却为何频频出现英年早逝现象？小于老师与同行们对此作了分析，得出结论让我们不得不重视。

癌症，是一种发病原因多样，机理相对复杂的疾病，目前，人类对癌症还没有找到很好的攻克办法。

癌症的发病主要有两大方面：一是先天因素，主要是遗传基因的影响，这种遗传性会让机体某些器官出现癌变的概率增加。二是生活方式，这是目前认为发生癌症的最重要后天因素。生活方式包括但不局限于起居习惯，饮食习惯，生活环境，工作压力，家庭关系，人际关系，心理状态等。

从央视主持人的平台性质和工作性质看，他们承受着超乎寻常的工作压力。小于老师曾接触过中央人民广播电台的播音员，他们每天的工作需要24小时待命，而且工作远远不止播音时段那么简单，新闻的整理，素材的编辑等等都在工作范畴中。所以说，新闻媒体人员是一个非常辛苦的群体。很多时候因为工作原因，在饮食上不注意，膳食结构长期不平衡，再加上很多其他方面的因素，久而久之，导致癌症的发生。

当然作为普通人，如果我们在生活中过于放纵自己的行为，不论是在饮食方面，还是在生活节奏方面，同样也很容易导致癌症的发生。

我们无法对每一种癌症的发病基理都能探究清楚，但避免癌症的诱发因素可以最大程度防止癌症的发生。因此，小于老师从一个营养师的角度，为大家提供几条防癌生活指南，供参考。

1、维持标准体重，BMI在21-23之间患癌症的概率相对更低。

2、每天保持30-60分钟以上中等强度身体活动。

3、控制容易增加体重的食物和饮料，如脂肪和糖比例高的食物以及甜饮料。

4、多吃植物性食物，非淀粉蔬菜水果摄入量每天达到600g以上，增加豆类，粗粮在膳食中的摄入比例。

5、限制红肉的摄入，避免烟熏、腌制类肉食。每周红肉摄入少于500g。

6、控制含乙醇饮料的摄入，不论是啤酒、葡萄酒、白酒还是其他乙醇饮料。

7、限制盐的摄入，每天少于6g；避免食用发霉的谷类和豆类，保证食品安全。

8、坚持通过膳食本身来满足身体营养的需要，不推荐使用膳食补充剂预防癌症。

9、如果是孕妇，坚持母乳喂养。有关癌症的研究表明，持续且完全的母乳喂养对母亲和孩子都有保护作用。【往期精彩内容回顾】

作者介绍：于良，中国营养师联盟执行秘书长，全国十大金牌营养讲师，人民网《人民健康营养“识”堂》专栏作者，第十六届北京市青年学术演讲比赛优秀奖，北京营养师协会首届青年学术演讲比赛二等奖，中央人民广播电台《三言良语·说营养》主播，喜马拉雅FM签约主播，中国药科大学、南京中医药大学特邀讲师，《健康时报》《中国食品报》《中国中医药报》撰稿人。

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